Lohela
Lohela sijaitsee Etelä-Karjalassa Ruokolahdella n. 10 km Imatran
pohjoispuolella 6-tien varrella Kanalammen rannalla. Yrityksemme on valittu
v.1997 alueradion äänestyksessä 6-tien viihtyisimmäksi taukopaikaksi.
Lohela on perustettu v. 1989 ja on lohen käsittelyyn erikoistunut
yritys, joka käyttää Puumalassa, Saimaan puhtaimmassa osassa vapaana
kasvatettua kirjolohta (sateenkaarirautua). Tulikiviuunin pehmeässä
lämmössä, omalla mausteseoksellamme miedosti suolatut lohet savustamme
kahviomme kalankäsittelytiloissa joka päivä aamusta iltaan. Kalat pakkaamme
siten, että ne säilyvät lämpiminä n. 4 tuntia, jonka vuoksi ne ovat mainio
tuliainen pitemmänkin matkan päähän vietäväksi.
Kahvion ja kalansavustamon lisäksi yritykseemme kuuluu Pitopirtti ja
savusauna, jotka ovat asiakkaittemme käytössä sopimuksen mukaan.
Tavoitteenamme on tarjota asiakkaillemme hyvää savulohta, miellyttäviä
kahvihetkiä kahviossamme sekä muistorikkaita yhdessäolonhetkiä
Pitopirtissämme.
 a a
Kahvio
Kahviomme on alkoholiton, savuton ja istumapaikkoja on 60-80 hengelle.
Kahviomme erikoisuutena on tumma kokojyväleipä, jonka päällä on reilusti
kylmä-, lämminsavu- ja graavilohta, sekä maukasta kevytmajoneesia.
Lohisämpylöiden täytteenä käytämme myös savustamaamme lohta. Nämä tuotteet
ovat tunnettuja maittavuudestaan yli maakuntarajojen.
Kahviossamme on savustamamme lohen lisäksi myynnissä itse valmistamaamme
graavilohta ja Puumalan maankuulua kylmäsavulohta.
Kahviossamme on myös paikallisen 4H-järjestön suoramyyntipiste, jossa on
saatavana alueemme tuottajien elintarvike- ja lahjatavaroita.
|
